CHARLOTTE ANANAS et Sirop de gingembre GINSAN
Pour 6 personnes :
Ingrédients : ½ boite d'ananas au sirop en tranches, une 40aine de boudoirs,crème fraîche en pot, 10 cl de sirop de gingembre.
Préparation : Égouttez l'ananas et réservez le jus dans un bol. Disposez les tranches d'ananas égouttées dans une assiette et les laissez macérer 10 min dans le sirop de gingembre.
Préparer votre moule à charlotte, vos biscuits , votre crème ainsi que vos récipients contenant l'ananas et le jus.
Vous allez disposez en premier les biscuits droits le long du bord du moule après les avoir plongés rapidement dans le jus , puis vous ferez de même dans le fond du moule en ajustant la taille des biscuits.
Ensuite c'est un étage d'ananas et vous recouvrez le tout de crème.
Et ainsi de suite...en finissant par le biscuit.
Mettre au frais.